文章插图
1、将红尖椒清洗干净 ， 去籽 ， 剁成碎末
2、顺便将准备好的大蒜拍碎 ， 切成末
【辣椒抹子的做法】3、锅烧热 ， 加入适量的油 ， 并依次将酱 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 倒入锅中 ， 大火熬开 ， 直到冒泡为止
4、将辣椒磨倒入熬好的酱料中(注意不要关火 ， 大火熬制 ， 炒酱香时候会溅的到处都是 ， 注意安全) ， 不断搅拌熬制 ， 直到冒泡 ， 熄火
5、熬好的辣椒酱香喷喷 ， 注意要等到酱完全冷却 ， 才能将准备好的蒜末倒入其中 ， 要不影响味道
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