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1、大蒜 。人们常说“白露种葱，寒露种蒜”，寒露前后正是大蒜种植的时机 。大蒜是秋季种植作物，特别是南方地区即便到了霜降以后天气依然不算特别寒冷，因此是可以种大蒜的 。
2、菠菜 。菠菜是比较耐寒的一种蔬菜，一年四季均可种植，菠菜种子在最低气温5度以上，均可正常发芽 。但若是在霜降后露地播种，必须在土壤封冻前把种子种下，或者采取其他保温措施，否则菠菜种子出芽率低，很难出全苗 。
【霜降前后可以种什么植物 霜降前后能种什么植物】3、香菜、香菜又叫芫荽，一年四季均可种植，一般播种后40-60天就可以分批收获 。香菜耐寒性很强，生长周期短，能耐零下10度左右的低温，霜降过后，还是可以露地种植的，但是露天地区可适当采取一定保温措施 。
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