文章插图
1、温水解冻:将鸡腿浸泡在温水中 , 这样可以比较快速的解冻 , 但是温水解冻的口感会差一些 。
2、冷水解冻:鸡腿浸泡在冷水中 , 这样解冻速度会慢一些 , 但是味道会保存的好一些 。
3、盐水解冻:在水中撒入适量的盐 , 再把肉放在盐水里 , 利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理 , 能快速的把肉解冻 , 而且盐水还能去除肉的腥味 。
4、微波炉解冻:用微波炉解冻可以随时使用 , 不需要等待 。使用微波炉解冻时 , 一定要注意使用最低档 , 先加热两分钟 , 然后看解冻程度再增加时间 , 不能偷懒 。
【冷冻鸡腿怎么快速解冻 冷冻鸡腿如何快速解冻】5、食醋解冻:牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中 , 这样醋渗透进去 , 就可以加快解冻速度了 , 而且可以去除腥味 。
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