文章插图
1、最好是选用新鲜的牛奶，尽量不要用超市卖的袋装牛奶，因为袋装牛奶在加工过程中放入了添加剂等其他成分，其中就有防凝固的物质，会为制作黄油增加难度，所以不建议使用 。
2、将新鲜牛奶倒入容器中，静置24小时使其自然分层，过后牛奶表层就会出现一些块状物，这就是凝结的乳脂 。
3、接下来就是重要的一步，震荡分离 。在家里制作，一般没有比较专业的机器，这时只有人工解决了 。先将牛奶用容器装起来，将其瓶口密封 。接着，就是不停地摇晃了，大概有30分钟，这个过程很累 。如果大家找到其他可以替代的方式更好 。
【如何自制黄油 怎样自制黄油】4、摇晃过后打开容器就会发现大团大团的凝固物，这就是新鲜的奶油，黄油也是从这里来的 。剩下的液体也不要倒掉，那就太浪费了，它其实是大家经常喝的脱脂牛奶 。
5、将分离出的鲜奶油装入容器中，烧一锅开水，把另一个空锅放入开水锅中，再将奶油放进去 。预热之后奶油就开始融化，溶化后就分层了，上层的黄色油脂就是我们要的黄油，而下层的白色物质就是乳酪 。然后继续加热，直到水分蒸发，下层物质大量减少就可以了 。
6、放入容器中，待冷却后，将其放进冰箱一段时间后，就会变成块状物，这就是做好的黄油 。
推荐阅读
- 活的泥鳅怎么处理 活的泥鳅如何处理
- 芝麻手撕鸡 芝麻手撕鸡如何制作
- 韩国寿司的做法和配方 如何做韩国寿司
- 菠萝蜜核怎样吃好吃 菠萝蜜核如何吃味道好
- 荒野大镖客2黑衣美人的枪怎么获得 荒野大镖客2黑衣美人的枪如何获得
- 王者荣耀开局头上的称号如何设置 王者荣耀开局头上的称号怎么设置
- 如何清洗打印头 清洗打印头的方法
- 投资电视剧怎么赚钱 投资电视剧如何赚钱
- 苹果手机内存其他怎么清理 苹果手机内存其他如何清理
- 原神探索派遣任务怎么进入 原神探索派遣任务如何进入