怎么样|怎么挑梨？ 怎么样选购梨子？
【怎么样|怎么挑梨？ 怎么样选购梨子？】_本文原标题：怎么挑梨？ 怎么样选购梨子？
1、一般梨柄会呈现两个颜色 ， 就是浅绿色和黑色 。 梨柄为浅绿色 ， 而且周围的梨肉比较饱满 ， 说明这个梨采摘之后存放的时间并不久 ， 果肉水分比较充足 ， 甜度够高 ， 而且吃起来也香甜可口 。 梨柄颜色已经变黑 ， 周围的果肉也出现了干瘪的状态 ， 说明这样的梨存放时间已经很久了 ， 里面的水分和营养价值已经流失掉了大部分 。 所以大家要买梨柄比较绿的梨 ， 这样的梨才是比较新鲜的梨 。
2、人天性就是喜欢美的事物 ， 所以在挑选梨的时候会优先选择外表光滑无斑点 ， 比较好看的梨 。 其实恰恰相反 ， 成熟香甜的梨外皮都会比较粗糙 ， 甚至还会长一些小疙瘩 。 虽然外表不是那么好看 ， 但口感却是最甜的 。 所以大家要买那些长相一般的梨 ， 表面光滑的梨反而没有那么好吃 。
3、在外人眼里梨子只有好坏之分 ， 但是在老果农的眼里还有公母之分 。 看果脐就可以分辨出公母了 。 果脐凹陷深 ， 周围果肉多且圆润饱满的梨就是母梨；反之 ， 果脐凹陷不深 ， 周围果肉少的就是公梨 。 一般来说母梨的口感会更好 ， 味道也比较甜 。 所以大家在买梨的时候尽量挑选母梨 。
4、买梨的时候摸一摸梨的外皮 ， 感受一下梨的软硬程度 。 如果摸到的梨比较硬 ， 果肉比较紧实 ， 那么这种梨就是水分含量多 ， 比较新鲜的梨 。 如果摸起来外皮偏软 ， 而且触感是软塌塌的 ， 就说明这个梨已经放置很久了 ， 果肉已经开始变软腐烂 。 变软的梨也可能是因为梨在运输的时候被挤压到了 ， 所以摸起来是软的 。 这种梨口感是非常不好吃 ， 而且买回来以后能储存的时间也不久 。
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