16、忌喝头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。 头道茶其实是洗茶的水 ， 应尽快到出后再冲入开水 ， 这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
17、忌喝劣质茶或变质茶
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 ， 是绝对不能饮用的 。 优质茶泡好后若放置太久 ， 茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质 ， 这样的茶亦不可再饮用 。
18、孕妇忌喝茶
尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等 ， 对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素 ， 为避免咖啡碱对胎儿的过分刺激 ， 孕妇应少饮或不饮茶 。
19、妇女哺乳期不宜喝浓茶
哺乳期饮浓茶 ， 过多的咖啡碱会进入乳汁 ， 小孩吸乳后会间接的产生兴奋 ， 易引起少眠和多啼哭 。
20、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时 ， 茶多酚的含量太多 ， 易与食物中的铁发生作用 ， 不利于铁的吸收 ， 易引起儿童的缺铁性贫血 。
21、老年人不宜喝生茶
老年人饮用生茶 ， 对胃粘膜的刺激性很强 ， 饮后易产生胃痛 。 部分青年人饮后也会觉得胃部不适 ， 即通常所说的“刮胃” 。
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