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柚子吃着偏软说明快要坏了，是不新鲜的 。
如果有异味的话，说明已经坏了，不能再吃 。
柚子肉之所以偏软是因为果肉细胞已经死亡并开始分解，这种柚子通常还会出现容易流水和变苦的情况 。
完整的油渍不建议冰箱冷藏，因为冰箱里潮湿的环境会让柚子变质，一般将其存放在摄氏10度以上的通风干燥的地方即可 。
温度不要太低，避免阳光直射，也不要受到挤压，这样可以保持新鲜 。
如果是去皮的柚子，可以放入塑料袋中，密封后放入冰箱，可以有效地保证水分不流失，达到保鲜的效果 。
【柚子肉软是不新鲜的吗？】
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