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有可能是加了东西的 。
优质的黄小米米粒大小和颜色均一，乳白色，黄色或金黄色，有光泽，闻起来香味正常 。
【小米那么黄里面加了东西吗？】但也有的商贩会把轻度发霉的小米，经过漂洗并加少量姜黄等黄色素染色后当做正常小米售卖 。
识别时可以将少量要测试的小米放在柔软的白色纸上，哈气使其湿润，然后将小米与纸一起揉搓几次，以观察纸上是否有淡黄色 。
如果有黄色，则表示要测试的小米已被染了黄色色素 。
此外，您还可以用水润湿少量样品，并观察水的颜色变化 。
如果有轻微的黄色，则表示它混有黄色色素 。
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