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既然你都知道用油擦锅的道理了，我想应该是锅的质量不好 。新买的生铁锅应该先洗干净，然后在锅里放进至少半锅的生菜油用温火烧滚即可 。当然用它先来敖上一锅猪油也不错 。洗完锅能烧干水，但别搁太长，待干后应马上倒上油或其他材料 。如果你用的是煤气，底部应该不会掉小黑块 。锅最好别用清洁球去擦，这样会损坏它的表面层 。
【新买的生铁锅怎么处理】
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