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百花蜜是多花蜂蜜酿成的，也就是说蜂蜜中有多种花蜜，并不是蜂蜜中含有100种植物的花蜜 。
【百花蜜是什么花】百花蜜通常由中蜂生产，采用木桶养殖 。
这种养殖方法相对落后，养殖效率很低，它不能像活框养殖那样高效地生产蜂蜜，因此这种蜂蜜需要半年到一年才能取一次 。
这种蜂蜜跨越多个开花期，所以就含有来自各种蜜源植物的花蜜，这种蜂蜜被称为多花蜜，也被称为百花蜜 。
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