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【田鸡腊肠煲饭怎么做 田鸡腊肠煲饭的烹饪方法】1、材料:田鸡腿100克,腊肠片50克,大米50克,酱油、精盐、淀粉、料酒、姜丝、白糖、蚝油、油菜心、葱花各适量 。
2、将田鸡腿洗净,加酱油、精盐、糖、淀粉、料酒、姜丝拌匀腌入味 。
3、将大米洗将,下入沙锅内,加适量清水烧开,放入田鸡腿、腊肠片,盖盖,小火煮至米饭熟透 。
4、用酱油、白糖、蚝油及适量水调成汁 。
5、将油菜洗净,放入饭锅内,倒入味汁,盖盖焖5分钟,撒上、葱花即可 。
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