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【牛肉小酥肉用牛的哪一个部位的肉】牛肉小酥肉用牛前大腿的肉 ， 这个部位的肉营养价值非常高 ， 具有滋养身体的作用 ， 并且能够增强肌肉的力量 ， 经常吃牛肉可以促进肌肉的增长 ， 并且也可以增强机体的免疫功能 ， 可以提高人体抗病能力 ， 能促进人体恢复正常 ， 可以起到抗病抗衰老的作用 。
牛肉(拼音:niúròu) ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 。牛肠也可以吃 ， 不过常用来做香肠衣 。牛骨可用做饲料 。
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