文章插图
1.将整个冬笋放在保鲜袋中，并扎好袋口上 。此方法可以存储超过一个月 。
2.找到一个盒子或者箱子，在盒子底部铺上2-3寸厚的稍微潮湿的黄沙，然后将新鲜完整的冬笋尖端向上放 。最后，将其用黄沙掩埋，然后将盒子放在阴凉通风的地方 。
3.冬笋去壳洗净，切成两半，放入沸水中煮至5成熟后放入竹篮中晾干，作为笋干 。
4.将冬笋浸入浓盐水中，并保存约两个月 。值得注意的是进食时必须清洗掉盐 。
5.此外，您还可以在竹笋上撒些盐，然后放入冰箱 。
6.将刚刚挖出的新鲜冬笋带壳放回火堆煨熟，直到感觉不硬 。煨熟后取出，放在阴凉潮湿的地方 。食用时剥壳切片，然后用水冲洗以去除苦味 。此方法可以存储35-45天 。
【冬笋的其他保存方法】
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