文章插图
牛肉绞碎后加入调料 ， 再加入淀粉搅拌均匀 ， 然后再加入适量面粉调匀肉馅 ， 调到肉馅成稠糊状 ， 从手中挤出成型圆 ， 牛肉丸子就和好了 ， 下油锅炸置焦黄色捞出即可 。
潮洲手打牛肉丸大片的牛肉剔去牛筋 ， 加生粉和作料 ， 大木棒槌捣上一天 ， 硬是把牛肉捣成浆子 。
然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状 ， 在沸水中煮熟成丸 。
牛筋丸是用剔出的牛筋剁碎再捣烂做成 。
【牛肉丸子怎么和】
推荐阅读
- 电脑开机怎么解锁
- 麻辣凤爪怎么做 麻辣凤爪的做法步骤
- 清蒸胖鱼头怎么做 自己做清蒸胖鱼头的方法
- 360极速浏览器左键怎么把标签页关闭了
- 新鲜嫩蒜怎么腌好吃 腌嫩蒜的做法
- 荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃 荠菜鸡蛋饺子馅做法步骤
- 午餐怎么做 午餐的做法
- 有冰冻虾怎么做好吃又简单 冰冻虾如何做好吃又简单
- 油炸鱿鱼圈的制作方法 怎么做油炸鱿鱼圈
- 水井坊怎么鉴别真伪