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粉丝是碳水化合物 。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。
粉丝是中国常见的食品之一 , 是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品 , 故名粉丝 。
往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾) , 朝鲜半岛称唐面 , 越南称面 。
粉丝有良好的附味性 , 它能吸收各种鲜美汤料的味道 , 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 , 更加爽口宜人 , 凉拌更佳 。
【粉丝是碳水化合物吗?】
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