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【抗癌水果第一名 哪些水果可以抗癌】1、草莓的抗癌作用在水果当中是位居首位的 ， 新鲜的草莓当中很有一种鞣酸物质 ， 它可以在人体内产生抗毒的作用 ， 可以阻止癌细胞生成 。此外 ， 草莓中还有一种胺类物质 ， 对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果 。适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用 ， 可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果 ， 对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处 。
2、猕猴桃 。猕猴桃是果中珍品 ， 维生素C含量为橘子的4—12倍 ， 苹果的3倍 ， 葡萄的60倍 。研究表明 ， 其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成 ， 从而有良好的防癌抗癌作用 。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P ， 营养价值很高 。
3、柑橘 。柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等 ， 都富含维生素C ， 可防止亚硝胺生成 。
4、葡萄 。研究表明 ， 在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中 ， 癌症发病率也明显减少 。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇) ， 可以防止健康细胞癌变 ， 阻止癌细胞扩散 。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇 ， 是葡萄中最主要的成分 ， 是抗氧化的绝佳食物 。
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