恒都牛排是合成牛肉吗?


恒都牛排是合成牛肉吗?

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恒都牛排不是合成牛肉,合成牛肉又称为组合肉、拼装肉、塑形肉或者是部分新闻报导称的胶水肉,是用酶蛋白、化学或物理等方法将两块以上的肉粘合在一块,再进行分割切片的肉 。
牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一 。
来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。

【恒都牛排是合成牛肉吗?】

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