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【水饺怎么煎 制作煎水饺的方法】1、食材:冷冻水饺随意、水10~15大匙、面粉1大匙 。
2、冷冻水饺;免退冰备用面粉水;面粉1大匙与水10~15大匙拌匀备用 。
3、开大火后,沙拉油热锅一下 。
4、将火关掉后,水饺排列入锅,水饺与水饺之间留点空间(煎煮同时会膨胀),排列完之后,开中小小火,稍微煎一下(约15秒) 。
5、面粉水至水饺的高度一半,随即上锅盖焖煮约4分钟左右 。
6、开锅盖,煎成干巴巴的即可上菜,如果还有水泡泡的话,可继续煎至收汁干巴即可上菜 。
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