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其实食用油种类非常多 ， 除了吃猪油还有其他选择 。选择吃哪种油健康 ， 是每个人最头疼的问题 。第一名:橄榄油 ， 茶籽油 。这两种油都含有大量的油酸 ， 具有降血脂、抗凝血的作用 ， 对预防动脉粥样硬化斑块非常有帮助 。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油 。这三种油最重要的特点是香气浓郁 ， 其中芝麻油富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等 。 ， 对预防心血管疾病有好处 。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油 。这四种油富含生物E ， 而大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以对人体起到保健作用 。第四名:猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油 。这五种油耐热性好 ， 特别适合做糕点或者油炸食品 ， 会有很浓的香味 。花生油:花生油是人们经常食用的一种油 。其不饱和脂肪酸含量非常丰富 ， 还含有人体所需的多种维生素和微量元素 。这些营养物质可以帮助人们改善心脑血管的功能 ， 还可以降低血液中胆固醇的含量 ， 所以适当食用花生油对保护心脑血管的健康非常有帮助 。
【食用油哪种好？】
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