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【小杂鱼怎么做好吃 红烧小杂鱼的烹饪技巧】1、用料：
小杂鱼7-8条、老抽2勺、盐少许、糖少许、松茸鲜1袋、葱姜蒜片少许 。
2、做法：
（1）准备好食材，洗净备用 。
（2）锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入翻炒起香 。
（3）接着将小杂鱼倒入煸炒变色 。
（4）煸炒变色后倒入适量老抽 。
（5）少许糖起鲜 。
（6）少许盐调味 。
（7）接着倒入适量的水再倒入适量清水 。
（8）开大火烧开 。
（9）最后倒入一袋松茸鲜就可以起锅啦 。
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