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北极虾是冷水虾 ， 通常将其冷冻 ， 只要将它们放在冰箱的冷冻室中即可保存很长时间 。
应该注意的是 ， 解冻的北极虾需要尽快食用 ， 不要反复冷冻 。
【食用北极甜虾的注意事项】 解冻时 ， 将北极虾从冰箱中取出 ， 使其在室温下自然融化 。
夏季高温时 ， 应在0?4℃的保鲜柜中缓慢融化 ， 以最大限度地提高北极虾的风味和新鲜度 。
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