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一般来说,冰冻的北极甜虾是可以解冻之后清洗干净了直接吃的,其他的冻虾则需要煮熟食用,因为北极甜虾捕捞上来之后就会直接进行预煮和冰冻处理 。
但是为了避免当初加工时没有煮熟煮透带来的细菌、寄生虫等危险,建议还是加热之后再吃比较好 。
如果您购买冷冻虾,最适合的烹饪方法是在盐水中煮 。
注意要煮久一点,以确保杀死副溶血性弧菌 。
另外,市场上有很多的冷冻虾,实际上许多都是冷冻虾的解冻产品 。
【超市买的冰虾可以直接吃吗?】
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