文章插图
【荷兰豆芦笋西红柿沙拉 荷兰豆芦笋西红柿沙拉怎么做】1、材料：酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李子形西红柿或其它番茄4个，切瓣，核桃120克，烤熟，切碎 。
2、取一小碗，倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油，拌匀 。再拌入蔬菜油，然后搅入细香葱和姜末，制成沙拉拌酱 。
3、大锅中放水及少许盐 。沸后放入荷兰豆，煮2至3分钟，至脆嫩 。沥干后用冷开水冲洗 。
4、芦笋放入沸水，煮3至4分钟，至脆嫩 。沥干用冷开水冲洗 。荷兰豆和芦笋分别放入两个大碗，用适量酱汁拌匀，使表面都沾上酱汁 。
5、每个碟子中放3至4片莴苣叶，上面放荷兰豆、芦笋和西红柿 。用核桃碎作盘饰，然后与剩余的酱汁同时上桌 。
推荐阅读
- 小西红柿是凉性还是热性 小西红柿是凉性的吗
- 西红柿可以冷冻保存吗
- 西红柿炒娃娃菜怎么做 营养美味西红柿娃娃菜家常做法
- 板栗可以和西红柿一起吃吗 栗子和西红柿可以一起吃吗
- 荷兰豆怎么种植?高手教你种荷兰豆!荷兰豆种植方法介绍！
- 西红柿的营养价值及功效 西红柿有什么营养价值及功效
- 西红柿炒鸡蛋的制作步骤,西红柿炒鸡蛋不能放什么调料？
- 西红柿夏天怎么养护 西红柿夏天怎么种植
- 西红柿炒刀削面怎么做好吃 如何做西红柿炒刀削面
- 怎样挑选水果西红柿好吃 挑选水果西红柿的技巧