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【夹馒头的肉丸做法和配方 夹馒头的肉丸怎么做】1、馒头半个、猪肉馅一斤、姜蒜少许、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、食盐适量、酱油少许 。
2、准备好一个干馒头 ， 热馒头可不行 ， 鸡蛋一个 ， 姜蒜和猪肉馅 。
3、姜蒜切成碎末 ， 馒头半个搓成沫沫 ， 鸡蛋打到碗中 。
4、把馒头沫沫、鸡蛋液、葱姜末、倒入猪肉馅里 ， 再加上食盐少许 ， 耗油适量 ， 胡椒粉适量 。
5、搅拌均匀 ， 再加上一点酱油 。
6、弄成一个个肉丸子放在盘子中 。
7、锅中倒入食用油 ， 把肉丸子放入油锅中炸 。
8、炸至金黄 ， 馒头肉丸子就可以出锅啦 ， 非常好吃哦！
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