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有一道菜就是吃肉上的蛆的,很久以前的一道菜现在应该没有了,就是在夏天在外面挂一块新鲜上等的猪肉,等着苍蝇在上面产卵孵化长成幼虫,等幼虫长大肥重就会掉下来,在下面放个盆,收集这些蛆炸了吃 。
蛆都可以吃,所以蛆爬过的肉能不能吃要看肉有没有变质了,要还新鲜是没问题的 。
实际上很多食物上都可能有蛆卵存在,很多风干腌制发酵等食物,尤其是露天土法制作的,我记得人与自然上面有说,露天晒的番茄酱十克就含有一克苍蝇卵 。
【蛆爬过的肉还能吃吗?】
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