
文章插图
【地三鲜里面的茄子怎么做的 地三鲜茄子家常做法】1、茄子切成大块 。
2、胡萝卜,洋葱切大块 。本来应该放土豆和辣椒,但是家里没有就没有去买 就用胡萝卜洋葱代替一下 。
3、锅内放油,可以没过茄子的量,烧开 。
4、将茄子倒入锅内炸 。
5、茄子炸至变色捞出 。
6、把胡萝卜放入锅内炸到熟透,洋葱放入锅内滑一下,洋葱不要时间太久 。
7、炸好的原料 。
8、姜切丝,蒜切片 。
9、锅内放少量油,倒入配料,炒出香味 。
10、倒炸好的原料(糖一小勺,盐适量,酱油一小勺 。
11、翻炒加鸡精 。
12、出锅 。
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