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【老干妈炒土豆丝的做法步骤是什么 老干妈炒土豆丝怎么做】1、土豆洗净去皮切丝 。
2、葱姜蒜切碎 。
3、土豆切丝放清水中冲洗一下，去掉淀粉 。
4、放入开水锅中焯水断生，然后捞出控水 。
5、锅中倒油，油热爆香葱姜蒜 。
6、放入土豆丝煸炒 。
7、倒入2匙老干妈翻炒 。
8、土豆炒熟后撒上少许盐出锅，麻辣可口，非常下饭 。
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