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1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜 。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物 。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养 。
【具有清热利湿的水果蔬菜种类 哪些蔬果具有清热利湿】2、番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜 。传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便 。
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