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真空大米漏气如果不及时食用 ， 或者放在干燥通风地方密封保存的话 ， 是很容易受潮霉变并变质的 。在这种情况下 ， 如果它没有过期 ， 也没有出现霉变、异味等特殊情况的话 ， 仍然是可以食用的 ， 并且要立即吃掉 ， 但是不建议将其长时间存放 。这是因为与空气接触后 ， 大米的保质期将大大缩短 。如果有明显的发霉迹象 ， 则不能食用 ， 这种霉很可能是黄曲霉素 ， 摄入甚至可能导致食物中毒 。
将大米放入密封的塑料袋中 ， 然后保存在阴凉干燥的地方是最简单的保存方法 。您也可以将袋装大米放入装有生石灰的大罐中 ， 在外面撒一圈大蒜 ， 然后盖上盖子 ， 密封保存 。
【真空包装大米漏气会坏吗？】
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