文章插图
外观：第一个前提条件是选择鱿鱼的外观应为扁平且棕褐色 ， 在拾起时能更好地透光 。表面覆盖的白色粉末状晶体是海水结晶 ， 属于正常现象 ， 表明其风干过程更为自然 。
用手触摸：如果您从干货商店购买未包装的鱿鱼 ， 则可以用手轻轻触摸其表面 ， 选择干而不湿的鱿鱼 。
【干鱿鱼怎么挑】
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