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【椰子肉的营养价值 椰子肉的营养价值简述】1、椰子肉性味甘平 。能补益脾胃，驱绦虫 。用于“消疳积，白虫，小儿青瘦，合蜜食 。”（《本草求原》）亦可单用本品嚼食，每次1个，每日早晨空腹一次服 。亦可先饮椰子浆，后服本品 。
2、椰肉：椰子的胚乳 。又称椰子瓤 。取用椰子浆后，砸开内果皮即得 。用鲜品 。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。
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