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【咸鸭蛋可以蒸着吃吗 咸鸭蛋怎么吃好】1、咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的 。
2、蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式，蒸的话比较高温，可以更好得杀死细菌，煮还没有那么高温 。蒸汽的温度大于开水的温度 。而且，蒸咸鸭蛋口感更好，也不会因水煮，尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失 。
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