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【青金桔怎么腌制 青金桔如何腌制】1、首先将青金桔准备好 ， 将青金桔洗干净 ， 在洗的时候最好是放一些盐进去 ， 这样会更干净一些 ， 然后 将器具进行消毒处理 ， 将水分要处理干净 。
2、将青桔捞出来 ， 用干净的纱布搽拭干净上面的水分 ， 然后用牙签在青金桔的表面戳上一些小孔 。
3、再在盐里面滚一下 ， 让它沾上一些盐 ， 然后放进罐子里面 ， 铺上一层就撒上一层盐 ， 一直到将罐子里面装满为止 ， 然后进行密封 。一般密封几天之后就可以吃了 。
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