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【墨鱼汁的功效与作用 消除疲劳的好帮手】1、墨鱼与海带、小鱼干一样 ， 都是日式菜肴中不可缺少的材料 。迄今为止的研究结果表明 ， 木鱼花中含有大量的乳酸、苦味成分组氨酸和鲜味成分肌苷酸 ， 对于消除疲劳和改善血液循环等均有效果 。
2、研究组让数十名18至29岁的日本男性空腹食用等量且营养成分相同的墨鱼汁和水后 ， 对他们的胃电图进行了分析 。结果发现 ， 相较水而言 ， 几乎所有人在食用墨鱼汁后 ， 胃部活动量都有所增加 ， 同时有较强的饱腹感 。
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