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刺多的鱼要刺炖酥需要炖前把鱼炸透 。
鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等 。
它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点 。
鱼肉是是一种高蛋白，低脂肪的食物 。
鱼类中的蛋白质含量通常在15%-25%左右，蛋白质易于消化吸收 。
【刺多的鱼怎么样把刺炖酥】
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