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【烧盖饭怎么做 做烧盖饭的步骤介绍】1、把五花肉切小块 ， 焯水备用 。
2、起油锅 ， 入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色 ， 把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色 。
3、如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油 ， 然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时 。
4、另起一锅把搭配的蔬菜用烧开的盐水烫熟摆盘 。
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