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【教你怎么做麻辣糕 麻辣年糕做法介绍】1、主料：年糕210克 。
2、辅料：干辣椒适量、花椒适量、葱段适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺 。
3、将年糕放在案板上切开 。
4、随后 ， 将切开的年糕下入沸水中焯开至软 ， 捞出 。
5、在锅中加入3汤勺油烧热 ， 下入花椒和已剪开干辣椒炝锅 。
6、接着 ， 下入焯好的年糕翻炒翻炒 。
7、然后 ， 加1汤勺生抽 ， 加0.5勺盐 。
8、加0.5勺味精 ， 调味炒匀 。
9、最后 ， 搁入葱段 ， 即成 。
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