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哪怕只是烂了一点也是不能吃的 。
因为红薯富含淀粉和水，一旦发生局部腐败，很容易滋生细菌和霉菌 。
而霉菌一旦滋生，就会在甘薯的表皮和内部都生长得很快，所以即使切掉了破损的部分，看着正常的部分吃了也是有风险的 。
【红薯烂了能吃吗？】所以最好也不要吃，以免肠胃不适 。
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