文章插图
猪耳朵和猪蹄可以一起卤，另外猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质 。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄 。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
【猪耳朵和猪蹄可以一起卤吗？】
推荐阅读
- 黑眼带鱼和黄眼带鱼的区别 一起了解一下
- 香瓜能和西红柿一起吃吗 关于香瓜能和西红柿是否能一起吃
- 稼组词和拼音 汉字稼怎么组词
- 悉组词和拼音 汉字悉怎么组词
- 大庭广众的意思和造句 关于大庭广众的意思和造句
- 猪脚如何红烧好吃又简单 猪脚红烧好吃的做法
- 饺子皮和面的简单方法 饺子皮的和面方法
- 空调扇和空调啥区别?优势劣势大比拼
- 社区矫正法实施办法
- 黄精和熟地黄的区别