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【豌豆香肠如何做 如何做豌豆香肠】1、豌豆 胡萝卜 猪肉末 腊肠 。
2、豌豆洗净 ， 胡萝卜切粒 ， 肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味 。
3、米和豌豆放入煲中 ， 加水 ， 按煮饭的方式 ， 中火煮滚 。记住时不时要用勺子划到底拌一下 ， 以免粘锅 。
4、饭滚之后调小火 ， 按口味需要加入生油、盐、生抽、老抽调味 ， 拌匀 。
5、再依次放入：肉末 ， 拌匀；胡萝卜粒 ， 拌匀；把腊肠铺好 ， 盖上盖子 ， 小火煮3到5分钟左右 ， 以看到米饭变干身了为准 。
6、看到饭煲好后就关火 ， 让它自己焖一会儿 ， 之后就可以开饭啦 。
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