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文章插图
将牛肉放入清水中 , 浸泡4~6小时 , 牛肉浸入水中会使得牛肉变软 , 更容易食用 。具体时间可以根据牛肉多少而定 , 一斤牛肉浸入水中半个小时即可 , 不可放入过冷或者过热水中 , 温水效果最好 。
牛肉(拼音:niúròu) , 指从牛身上获得的肉 , 为常见的肉品之一 , 来源可以是奶牛、公牛、小母牛 , 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 , 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 , 其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 , 牛肠也可以吃 , 不过常用来做香肠衣 , 牛骨可用做饲料 。
【牛肉用冷水泡有什么用】
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