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【狗肉和什么一起炖最佳,山药炖狗肉吃了起什么做用？】先说一说狗肉它味属酸咸，性属热狗肉和什么一起炖最佳 。它的骨头，阴茎，结石也就是狗宝都可以作为药材使用 。狗肉可以补虚，补力气，温脾胃，壮阳 。入脾经和肾经，用狗肉和黑豆配伍可疗年老肾虚耳聋，遗尿 。
再说山药:药根药用，入脾，肺，胃，肾经，性味甘平，健脾补肺，固肾益精 。不能与碱性药同用，湿热实邪忌用 。山药药性平和，不论是疗病还是进补，均需大量常服才能取效 。应注意的是，脾虚湿热、胸腹满闷或遇有外感发热、食积停滞、大便秘结等症时，不宜服用 。用狗肉炖山药的作用就是使头晕，眼花，腰腿沒有力气，脾胃虚寒，脾虚水肿，肾精不足，肢体发凉等症作为辅助治疗 。
狗肉和生姜·黑香菇·一起炖好？先把鲜狗肉去毛皮，用温水浸泡并刮洗干净,放在热锅中,烧开水煮去血腥味后放入砂锅
中，准备几片生姜以及桂皮、干红辣椒、料酒和水（水以没过为准），焖煮至五成烂时取
出（原汤保存），切成条状,具体多长,就一寸多长也行的.
第二步,将油烧沸,把狗肉爆炒出香味，烹料酒，加入姜片、桂皮、辣椒以及原汤和盐，
烧开后倒入砂锅内，加入香菇,就用香菇丁是最好了,用小火炖至狗内烂透.
第三步, 食用时就将沙锅狗肉放在旺火上烧开,烧开后调好味,放入葱段，连同火炉上桌
,准备洗好的香菜,白菜叶切成几段,可以下青菜吃了.
冬季很适合吃砂锅狗肉炖香菇,可以补肝,调养脾胃.
可以的不相克的 。
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