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1、将姜去皮 ， 接着用加切成片、再切成丝 ， 最后剁成沫 ， 放入碗中备用 。
【河蟹汁怎么调 河蟹汁调制方法】2、将食醋倒入放姜末的碗中 ， 醋的用量盖过姜即可 。
3、放入少许糖及味精 ， 也可以用鸡精 ， 都一样 。
4、再放入生抽和酱油 。
5、加入少量的胡椒粉 ， 去腥解膻 。
6、搅拌均匀 ， 然后放置五分钟就可以食用了 。
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