文章插图
1、食材：羊肉片、白菜、粉丝、小葱、酸汤料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、葱、姜、蚝油 。
2、白菜要叶子部分切块，小葱切好 。
3、粉丝泡软 。锅内加水烧开 。
【酸汤肥羊需要哪些食材 酸汤肥羊的做法】4、下入白菜焯水变软，捞出 。下入羊肉片焯水，煮熟 。
5、锅内放油烧热，下入葱姜炒香，放入白菜，酸汤料汁炒匀 。
6、倒入适量清水，烧开后放粉丝、羊肉片 。
7、放蚝油、盐、牛肉粉调味煮3分钟 。
8、放入小葱、辣椒粉、花椒粉，泼上热油即可 。
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