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【鳀鱼干制作教程 如何制作新鲜的鳀鱼干】1、材料：新鲜的鳀鱼若干，盐适量，链子一个 。
2、把新鲜的鳀鱼处理干净沥水，制作鱼干要先用盐腌一宿 。
3、将腌制好的新鲜的鳀鱼，放在链子里控水 。
4、控水两小时后拿到阳光下晾晒就可以了，或者用烤箱烘烤干也可以 。
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