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一斤红豆放80-150克的糖做豆沙,具体放糖量跟个人口味有关,喜欢甜的可以多放一点,把赤豆泡一两个小时,捞起放入高压锅加适量水煮熟,然后倒入搅拌机搅拌,往炒锅里加少量油,把赤豆和糖加进去,用小火慢慢炒,炒干水分,就成了细腻香甜豆沙馅 。
红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼 。
【一斤红豆放多少糖做豆沙】除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作 。
豆沙可做成各式各样的可口食物 。
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