文章插图
燕窝泡发后，像燕角和底座摸着还有点硬硬的，这种情况主要是因为它没有被泡发好 。有三种解决方案：
①延长浸泡时间，以使水分完全渗透到燕窝的每个角落 。?
②切下燕角和底部，和燕盏分别浸入水中 。将燕盏浸泡约6个小时，燕角和基座则需浸泡10个小时以上 。
③用手将燕角和燕尾沿着纹理撕开，以帮助水更快地进入并缩短浸泡时间 。
【燕窝的角泡不开为什么】
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