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1、牛百叶吃火锅大火一般只需要2-3分钟，如果是小火只需要4-5分钟，煮的时间不宜过长，否则会缩卷吃起来比较老 。其次牛百叶本身还含有多种营养物质，非常适合非常适合气血不足、脾胃薄弱、营养不良的人食用 。
【火锅牛百叶煮多久就熟了 火锅牛百叶煮几分钟】2、牛百叶除了用作炒菜、煮火锅之外，广东人在喝下午茶的时候还会把它蒸熟当点心 。它本身含有丰富的营养物质，比如蛋白质、磷、钙、铁等成分，具有补气养血、补益脾胃的功效，非常适合气血不足、脾胃薄弱、营养不良的人食用 。
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