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【鸡蛋披萨饼的做法 鸡蛋披萨饼怎么做】1、材料:自制发酵面团200g、鸡蛋5个、胡萝卜1根;油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、猪肉适量、红辣椒1个 。
2、胡萝卜、尖椒洗净 。
3、辣椒切成细圈儿状 , 胡萝卜切丝 , 猪肉切成薄片 。
4、放入盐、鸡精、料酒、酱油、香油 , 拌匀腌制10分钟 。
5、放烤箱180度烤7分钟 。
6、苹果切片 , 泡糖水 。
7、发酵面团放案板上揉出气泡 , 擀成长方形的饼用叉子扎洞 。
8、表面刷一层油放烤箱烤10分钟 。
9、刷一层豆瓣酱 , 撒一层胡萝卜丝 。
10、将烤过的肉铺一层 , 再一层胡萝卜丝和辣椒圈 。
11、鸡蛋中加少许盐打散 , 铺一层苹果片 。
12、入烤箱烤25分钟即可 。
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