文章插图
1、食材：田螺500g，油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量，薄荷叶100g，白酒适量 。
2、田螺隔天用淡盐水泡好，敲去尾部洗净装碟 。
3、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶 。
【田螺的正确蒸煮方法 如何炒田螺】4、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌 。
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